Realassay^®国标即用型维生素B5（泛酸）检测试剂盒
（RS-VA-009）
1．产品概述
Realassay^® 国标即用型泛酸检测试剂盒基于国标GB5009.210《食品安全国家标准•食品中泛酸的测定》研制的即用型产品。操作简易，利用微生物生长特异性需要泛酸而实现检测。该试剂盒主要用于一般食品、婴幼儿配方食品、特医食品、功能性食品和饮料中泛酸的定量检测（包括添加和原生泛酸）。

2. 试剂盒原理
维生素B5（泛酸）是从样品稀释提取所获得的。将经过稀释的提取物和泛酸检测培养基加入包被有Lactobacillus plantarum的微孔中。Lactobacillus plantarum的生长状况取决于泛酸的含量。在泛酸测试培养基中，添加泛酸标准品或含泛酸的样品提取液，细菌会一直生长直至泛酸被消耗完全。孵育条件应为黑暗、37 °C条件下孵育16-24小时，然后通过酶标仪在610 - 630 nm （或者540 - 550 nm）读取结果，根据泛酸标准品浓度和相应的细菌OD值绘制成标准曲线，并计算出样品中泛酸含量。